旬　膳　燗　はせ川

夏が来ました！

メキシコ産、

キャビアライム

キーライム、

そしてメキシコのクラフトビール

ミネルバ届きました。

キャビアライムは生産量も少なく希少価値の高いライムです。

キャビアのようにツブツブしている果肉を薬味のように使うのですが、カクテルだったらフローズンダイキリにかけてご用意しようかと。

山椒のような独特なスパイシーさがアクセントになって美味しいですよ。

キーライムは丸々一個を贅沢に絞り、テキーラコークに入れ込むカクテルを「バタンガ」といいます。

夏の暑い日の一杯目に最高ですよ！

メキシコビールも美味しいので是非。

本日も宜しくお願いします！

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