旬　膳　燗　はせ川

ご紹介してもらった美味しいお豆腐。今日は宮城県産ミヤギシロメを使った絹、長野県産なかせんなり茨城県産茨城在来を使った木綿。お好きな薬味でどうぞ。このお豆腐を使った温泉湯豆腐は健牡蠣入りです。

昆布森牡蠣のキーライムジュレ、三重の一本釣りトロサワラ、子持ち鮎、秋刀魚がようやく焼きでも良さそうな感じになってきましたかね。

寒くなってきたのでお燗酒とご一緒に。本日もよろしくお願い致します🤲

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