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2019/10/30 19:26
今日はまったりです。
今日はまったりです。今年は天然ブリが非常に良いです。ブリカツが人気ですけど、個人的には写真の照り焼きも好きです。
野菜の炊き合わせ山椒あんかけ。出始めの愛知のフキ、秋田直送のブロッコリー、人参、マコモ筍、里芋を別々の味で炊いて１つに。市場には金時人参や海老芋なども出始めてますが、ブランド野菜でなくても本当に美味しいお野菜達です。地味な料理に見えますが仕事はしてまっせ。
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