旬　膳　燗　はせ川

あいにくの雨ですが、本日のオススメです。

お通しは新物ホタルイカと蕨のぬた、桜海老の飯蒸し、鰤アラの煮凍り。

島根の岩牡蠣が始まりました。今日は手に取って重みのある限定3つ、愛知の生鳥貝、島根の大蜆の真丈のお椀などです。よろしくお願いします！

#西尾久 #はせ川 #寒いけど #春まであと少し